WĘDLINY DOJRZEWAJĄCE


Wędliny dojrzewające to oryginalne m.in.: włoskie, niemieckie i hiszpańskie wyroby, których tradycja produkcji sięga odległych stuleci. Produkowane są zgodnie z tradycyjnymi recepturami. Do uzyskania 1 kg szynki potrzeba powyżej 1 kg mięsa. Większość z nich jest suszona i leżakowana przez wiele tygodni a nawet miesięcy. Niektóre są również wędzone przy użyciu wonnego drewna. Wszystko to sprawia, że nie tylko są smaczne, ale również zdrowe i pozbawione wszelkich chemicznych, nienaturalnych środków.